برند : فروشگاه مارجان
دستهبندی : حبوبات و سویا و غلات ارگانیک
آرد نخود خام مارجان -100 گرم
استان تولید : خراسان رضوی
سایر توضیحات : آرد نخو خام
محل تولید : مشهد
شکل ظاهری : پودر
موجود در انبار فروشگاه مارجان
ارسال توسط فروشگاه مارجان
60,000 
تومان
آرد نخود مارجان از آسیاب شدن نخود خام خیس خورده خشک شده بدست میآید و تقریبا در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. آرد نخود که از آسیاب کردن نخود خام یا برشته شده به دست میآید، خواص فراوانی برای سلامتی دارد و می‌تواند به روش‌های مختلف سلامتی بدن، پوست و مو را افزایش دهد.
چطور از آرد نخود استفاده کنیم؟
می‌توانید به روش‌های مختلف از جمله روش‌های زیر از آرد نخود استفاده کنید.
- می‌توانید برای درست کردن نان خانگی و سایر خوردنی‌های پختنی (مانند کیک) از آرد نخود استفاده کنید. همچنین می‌توانید آرد نخود را با مقداری آرد گندم مخلوط کنید.
- اگر می‌خواهید استیک گریل شده‌ای که درست کرده‌اید ترد شود، مقداری آرد نخود روی آن بپاشید.
- اگر می‌خواهید سوپ را غلیظ کنید، مقداری آرد نخود به آن اضافه کنید. آرد نخود مایعات را جذب می‌کند.
طرز تهیه‌‌ی ۲ خوردنی با آرد نخود
می‌توانید با آرد نخود خوردنی‌های مقوی و لذیذ زیر را درست کنید.
۱. نان ایتالیایی با آرد نخود
نان ایتالیایی یک نان بسیار خوشمزه است که می‌توانید آن را با آرد نخود تهیه کنید.
مواد لازم
- آرد نخود: یک فنجان
- آب: یک فنجان
- ادویه‌ی ایتالیایی: یک و نیم قاشق چای‌خوری
- روغن: دو قاشق غذاخوری
- رزماری خشک و خرد شده: یک و نیم قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
- آرد نخود و آب را در یک کاسه بریزید و با همزن دستی آن‌قدر بزنید تا کاملا نرم شوند. کاسه را به مدت ۲ تا ۶ ساعت در دمای اتاق قرار دهید.
- فر را روی ۲۳۰ درجه‌ی سانتی‌گراد قرار دهید. قالب پای را با مقداری کره یا روغن چرب کنید.
- کف تشکیل شده روی مخلوط آرد نخود را بگیرید و روغن، ادویه‌ی ایتالیایی و رزماری را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یک ترکیب یک‌دست ایجاد شود.
- مایه‌ی نان را درون قالب پای بریزید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
- قالب را در فر بگذارید و اجازه دهید به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه در فر بماند تا لبه‌های نان قهوه‌ای رنگ شود.
- قالب را از فر خارج کنید. نان ایتالیایی شما حاضر است. نوش جان.
۲. کوکی با آرد نخود و چیپس شکلات
اگر دوست دارید کوکی‌های مختلف را امتحان کنید، پیشنهاد می‌کنیم حتما این کوکی را تهیه کنید.
مواد لازم
- روغن نارگیل ذوب شده: نصف فنجان
- عسل طبیعی: یک چهارم فنجان
- تخم‌مرغ: یک عدد
- عصاره‌ی وانیل: یک قاشق چای‌خوری
- آرد نخود: یک و نیم فنجان
- جوش‌شیرین: سه چهارم قاشق چای‌خوری
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- چیپس شکلات: سه چهارم فنجان
- شکر قهوه‌ای: یک چهارم فنجان
- مغز خرد شده: یک چهارم فنجان
طرز تهیه
- اول از همه فر را روی ۱۷۶ درجه‌ی سانتی‌گراد قرار دهید تا گرم شود.
- روی سینی فر کاغذ پوستی قرار دهید. یک کاسه بردارید و در آن آرد نخود، جوش‌شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه‌ی دیگر روغن نارگیل، عسل، تخم‌مرغ، شکر قهوه‌ای و عصاره‌ی وانیل را با هم ترکیب کنید.
- چیپس شکلات و مغزهای خرد شده را اضافه کنید. دو کاسه را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید.
- یک قاشق از مایه‌ی کوکی را بردارید و در سینی فر قرار دهید. روی آن کمی شکر قهوه‌ای بریزید. این کار را ادامه دهید تا مایه‌ی کوکی تمام شود.
- سینی را در فر قرار دهید و اجازه دهید به مدت تقریبا ۱۲ دقیقه در فر بماند. نوش جان.