خلال سیر خشک مارجان 1 کیلوگرم

از آنجایی که سیر خشک شده مارجان هیچ رطوبتی ندارد، دارای عطر و طعم قوی تری از سیر تازه است و چاشنی قدرتمندتری محسوب می‌شود و می‌توان آنرا به مدتی بسیار طولانی تر ذخیره نمود، به گونه‌ای که مقدار کمی از آن می‌تواند مزه‌ی مقادیر بسیار زیادی از مواد غذایی را دارای طعم و عطری خارق‌العاده بکند و باقی سیر خشک باقی مانده را تا مدتها ذخیره کرد.